Český rozhlas Region - Vysočina (24.10.2014)

Reportáž z 24. bramborářských dnů o topinamburech.

Kvalitní topinambury jsou k sehnání u havlíčkobrodského výzkumného ústavu bramborářského, který už má jako jediný v Česku licenci na čtyři odrůdy. 
„Je to plodina, která má širokou škálu využití. Je to zdravá zelenina vhodná pro diabetiky, obsahuje inulín, je rozšířená jako krmivo pro hospodářská i exotická zvířata v zoologických zahradách, myslivci ji využívají v oborových chovech a v poslední době se rozšiřuje i její energetické využití, a to jak jejích nadzemních částí, tak hlíz,“ představuje zdravou zeleninu vedoucí oddělení pěstebních technologií Pavel Kasal. 
Pěstování topinamburů je podle Pavla Kasala jednodušší než pěstování kukuřice, a navíc nevyvolává takové vyplavování půdy při prudkých deštích. 

Reportáž si můžete poslechnout zde...

© 2018 VÚB Havlíčkův Brod | Přihlásit | Mapa stránek
Web: Crespo | Design: Jiří Trachtulec