Bramborová kaše

35_08_kase.jpg

1 kg brambor, sůl, 300 ml mléka, hrudka másla

Brambory oloupeme a několikrát propláchneme studenou vodou, aby se vyplavil škrob. V osolené vodě uvaříme doměkka – nesmíme příliš rozvařit, kaše by byla vodnatá. Po uvaření slijeme vodu, přidáme hrudku másla, rozšťoucháme, přidáme teplé mléko a vyšleháme dohladka. Bramborovou kaši připravujeme z teplého mléka, jen tak bude nadýchaná a nezklihovatí.

© 2018 VÚB Havlíčkův Brod | Přihlásit | Mapa stránek
Web: Crespo | Design: Jiří Trachtulec