Pečené brambory

36_09_brambory_alobal.jpg

1 kg brambor, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžičky grilovacího koření (nebo bylinkové koření), sůl

Olej smícháme s kořením. Brambory necháme ve slupce, důkladně omyjeme a osušíme. Nakrájíme na čtvrtky nebo na osminky (podle velikosti). Nasypeme je do mísy, zalijeme olejem s kořením a dobře promícháme, aby byly všechny brambory „naolejované“.

Plech vyložíme papírem na pečení a brambory na něj rozložíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 230 °C, po 15 minutách ztlumíme na 200 °C a dopečeme doměkka (asi 15–20 minut). Solíme až na talíři. Podáváme s mlékem, kefírem, podmáslím nebo koprovou omáčkou, případně jako přílohu k masu.

© 2018 VÚB Havlíčkův Brod | Přihlásit | Mapa stránek
Web: Crespo | Design: Jiří Trachtulec