Varný typ C, CB

Odrůdy varného typu C, CB s kyprou, silně moučnatou dužninou, vhodné pro přípravu těst a kaší, představuje v současné době pouze 1 významnější odrůda a to odrůda rakouského šlechtění. Přednostně se hodí i na přípravu knedlíků, noků a pro pečení v alobalu. Jak již bylo uvedeno, odrůdy tohoto varného typu nejsou příliš oblíbené. Náš spotřebitel dává přednost odrůdám s pevnější dužninou, rozvářivé nejsou příliš vyhledávané.

Odrůdy s kyprou, silně moučnatou dužninou

Odrůda
pořadí dle plochy množení

Země původu

Vegetační doba

Tvar hlíz

Varný typ

Barva slupky

Barva dužniny

Hlavní užití

Hermes

A

raná až poloraná

krátce oválné
až oválné

C

žlutá

světle žlutá
až žlutá

konzum

 

© 2017 VÚB Havlíčkův Brod | Přihlásit | Mapa stránek
Web: Crespo | Design: Jiří Trachtulec