Náplní programu byla prezentace aktuálních poznatků, inovací a výsledků zemědělského výzkumu. Návštěvníkům byli k dispozici odborníci z institucí a výzkumných ústavů, zabývající se nejrůznějším oblastmi zemědělství. Na více než dvaceti stanovištích se mohli zájemci seznámit s produkty a novinkami rostlinné i živočišné produkce, potravinářství, ovocnářství, vinařství nebo chmelařství. Součástí programu byly pokusy, dětské soutěže, ukázky zemědělské techniky, odborné přednášky, workshopy a komentované prohlídky výstav. Zajímavé informace poskytovaly expozice zaměřené na lesnictví, kvalitu půdy a vody, svět mikroorganizmů, hmyzu a mnoho dalších.
Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod na Noci vědy 2026: brambory, nové chutě a zábava pro malé i velké
Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod koncipoval svoji prezentaci v kontextu s tématem roku 2026 „Komunikace“ takto:
Brambora mluví. Umíme jí naslouchat?
Brambora není jen plodina na našem talíři – neustále komunikuje se svým okolím a reaguje na podmínky, ve kterých roste. Poznejte rozmanitost odrůd, nahlédněte do světa rostlinných tkáňových kultur a zjistěte, jak vědci odhalují choroby a škůdce brambor. Ukážeme vám, jak lze z drobných změn v rostlině vyčíst její „příběh“ a jak moderní věda pomáhá bramborám zůstat zdravými a odolnými.
V expozici VÚB byla připravena ukázka vlastních odrůd brambor, netradičních okopanin (jakon, topinambur) a také poradenství ohledně jejich pěstování. Velký zájem vzbudila nabídka ochutnávek, při nichž mohli návštěvníci objevovat nejen tradiční bramborové pokrmy, ale také jídla připravená z netradičních okopanin. Návštěvníci měli možnost ochutnat výrobky z brambor, pečivo slazené čerstvým jakonem nebo inulínovou směsí ze sušeného jakonu a topinamburu, jakonovou nádivku s anglickou slaninou, margotkovou bábovku s čerstvým topinamburem a kakaové muffiny s batátovým krémem. Právě možnost ochutnat méně známé suroviny ukázala, jak rozmanité může být jejich využití v kuchyni a jaký potenciál se skrývá v plodinách, které běžně nemáme na talíři.
Program pro zvídavé děti
Nezapomněli jsme ani na nejmladší návštěvníky. Připravili jsme pro ně řadu aktivit, při kterých mohly hravou formou poznávat svět rostlin, brambor a zemědělského výzkumu. Díky praktickému zapojení se mohly s vědou seznámit přirozeně, prostřednictvím vlastního objevování a zábavy. Děti projevovaly svou fantazii v pojmenování hlíz brambor různých tvarů.
Projekt Interreg ATCZ00217 – TASTE
Samostatná část prezentace byla věnována projektu Interreg ATCZ00217 – TASTE, a to prostřednictvím roll upu se základními informacemi o projektu a také informačním materiálem, který byl rozebrán v počtu 42 ks.
Děkujeme všem návštěvníkům za zájem, milá setkání a příjemnou atmosféru. Velké poděkování patří také organizátorům Noci vědy a Národnímu zemědělskému muzeu v Praze za možnost být součástí této skvělé akce.
 |
 |
 |
Expozice Výzkumného ústavu
bramborářského v NZM Praha |
Ochutnávka jídel z netradičních okopanin |
Sledujte naše webové stránky |
 |
 |
 |
|
Ochutnávka jídel z brambor |
Výběr odrůd vyšlechtěných ve VÚB |
Na Noci vědy byl prezentován i projekt
Interreg ATCZ00217 – TASTE |
 |
 |
 |
|
Brambory mluví (1) |
Brambory mluví (2) |
Brambory mluví (3) |