Brambory - zdravá potravina

Graciella
pátek, 24. srpna 2018

Původ: výběr klonů introdukovaných do ČR

Popis rostliny: Odrůda Graciella má polovzpřímený habitus, intenzivně větví, výška je střední. List je světle zelený, srdčitý s nepravidelně vroubkovanými okraji.

Popis hlízy: Hlíza je vřetenovitého tvaru, dlouhá, s bílou slupkou a bílou dužninou.

Hospodářské využití: Čerstvě sklizené hlízy obsahují polysacharid inulin, který se v hlízách v průběhu skladování enzymaticky štěpí na fruktózu a glukózu. Pro dlouhodobé uložení hlíz je však vhodná teplota +5◦C ve tmě.

© 2020 VÚB Havlíčkův Brod | Přihlásit | Mapa stránek
Web: Crespo | Design: Jiří Trachtulec