Média

Na trhu chybí brambory. Týká se to jak těch určených k jídlu, tak sadbových. Varují před tím čeští zemědělci. A průměrná cena brambor, která se už teď podle Českého statistického úřadu blíží ke 23 korunám za kilo, může dál růst. Důvody a další vývoj přiblížil v rozhovoru pro Radiožurnál ředitel Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodě Ing. Jaroslav Čepl, CSc.

Jak ovlivňuje úrodu brambor počasí a jak tomu bylo v loňském roce, osvětlil ředitel Výzkumného ústavu bramborářského Havlíčkův Brod Ing. Jartoslav Čepl, CSc.

Na Českém rozhlase České Budějovice pokračuje Bramborový podzim. V pořadu vás Marie Beníšková seznámí se starými bramborovými recepty (např. šumpláty, šterc, šuska, cmunda, bramborový svítek, zavrcenky) a následně vám vedoucí oddělení genetických zdrojů VÚB  Ing. Jaroslava Domkářová, Ph.D. něco poví o odrůdách brambor a varných typech.

Na otázky o pěstování brambor odpovídá vedoucí oddělení ochrany brambor Ing. Ervín Hausvater, CSc.. Mimo jiné vysvětlí, jak se pěstují brambory v současné době u velkých pěstitelů, jaký byl letošní rok pro pěstování brambor, jak se provádí ochrana proti chorobám a škůdcům  a jakou perspektivu mají závlahy. 

Bramborový salát z barevných brambor? Proč ne. Podle šéfkuchaře Romana Pauluse není třeba se fialových, červených či modrých brambor nijak bát. Chuť mají stejnou jako žlutomasé a výživově jsou ty barevné nakonec zajímavější, mají více antioxidantů.

Původně americká plodina se zásluhou lidových písní, pořekadel a říkaček stala nedílnou součástí české lidové kultury. Připravili T. Netočný a K. Řezníčková. Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod v pořadu zastupuje vedoucí oddělení genetických zdrojů  Ing. Jaroslava Domkářová, Ph.D.

V pořadu Českého rozhlasu České Budějovice ZELENÉ SVĚTY začal Bramborový podzim. V této souvislosti reportéři nejdříve navštívili Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, aby se dozvěděli návod na správné pěstování této nejpopulárnější hlíznaté rostliny. Na otázky reportérů odpovídali ředitel VÚB Ing. Jaroslav Čepl, CSc. a vedoucí oddělení ochrany brambor Ing. Ervín Hausvater, CSc.

Bramborový podzim s Českým rozhlasem České Budějovice. V pořadu uslyšíte také ředitele Výzkumného ústavu bramborářského Havlíčkův Brod Ing. Jaroslava Čepla, CSc. a vedoucí oddělení genetických zdrojů  Ing. Jaroslavu Domkářovou, Ph.D.

V magazínu Zelené světy je Bramborový podzim a Pavel Chlouba sbalil kufry a vydal se na svoji druhou velkou cestu s Českým rozhlasem. Cílem jeho expedice je Peru a Bolívie, pravlast všech brambor.

„Zemská jablka aneb malé dějiny brambor" - tak zní podtitul tohoto Špalíčku lidových písní, který připravil Zdeněk Vejvoda. Brambory totiž nebývaly jen důležitou součástí lidového jídelníčku, ale dostaly se i do lidových písniček, rčení a vyprávění.