Média

Na otázky o pěstování brambor odpovídá vedoucí oddělení ochrany brambor Ing. Ervín Hausvater, CSc.. Mimo jiné vysvětlí, jak se pěstují brambory v současné době u velkých pěstitelů, jaký byl letošní rok pro pěstování brambor, jak se provádí ochrana proti chorobám a škůdcům  a jakou perspektivu mají závlahy. 

Bramborový salát z barevných brambor? Proč ne. Podle šéfkuchaře Romana Pauluse není třeba se fialových, červených či modrých brambor nijak bát. Chuť mají stejnou jako žlutomasé a výživově jsou ty barevné nakonec zajímavější, mají více antioxidantů.

Původně americká plodina se zásluhou lidových písní, pořekadel a říkaček stala nedílnou součástí české lidové kultury. Připravili T. Netočný a K. Řezníčková. Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod v pořadu zastupuje vedoucí oddělení genetických zdrojů  Ing. Jaroslava Domkářová, Ph.D.

V pořadu Českého rozhlasu České Budějovice ZELENÉ SVĚTY začal Bramborový podzim. V této souvislosti reportéři nejdříve navštívili Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, aby se dozvěděli návod na správné pěstování této nejpopulárnější hlíznaté rostliny. Na otázky reportérů odpovídali ředitel VÚB Ing. Jaroslav Čepl, CSc. a vedoucí oddělení ochrany brambor Ing. Ervín Hausvater, CSc.

Bramborový podzim s Českým rozhlasem České Budějovice. V pořadu uslyšíte také ředitele Výzkumného ústavu bramborářského Havlíčkův Brod Ing. Jaroslava Čepla, CSc. a vedoucí oddělení genetických zdrojů  Ing. Jaroslavu Domkářovou, Ph.D.

V magazínu Zelené světy je Bramborový podzim a Pavel Chlouba sbalil kufry a vydal se na svoji druhou velkou cestu s Českým rozhlasem. Cílem jeho expedice je Peru a Bolívie, pravlast všech brambor.

„Zemská jablka aneb malé dějiny brambor" - tak zní podtitul tohoto Špalíčku lidových písní, který připravil Zdeněk Vejvoda. Brambory totiž nebývaly jen důležitou součástí lidového jídelníčku, ale dostaly se i do lidových písniček, rčení a vyprávění.

Aktuální prezentační video výzkumných ústavů z mezinárodního agrosalonu ZEMĚ ŽIVITELKA 2018  můžete shlédnout při zobrazení celé zprávy.

Brambory, erteple, zemáky…v kuchyni našich předků měly vždy pevné místo. Jaké dobroty z nich naše prababičky dokázaly vykouzlit? A objevují se i v lidových písničkách? Odpověď přináší tento Špalíček lidových písní. Připravila Michaela Vondráčková.

Brambory - oblíbená potravina, která kdysi zachránila naše předky před hladem.