Média

Topinambury jako pochoutka - v Česku plodina, která se začíná pěstovat. Ve Francii vyhledávaná lahůdka.

Na Havlíčkobrodsku začala sklizeň, jaro je totiž časem topinamburů. Zatímco zemědělci začali sít obilí, u Valečova se pěstitelé pustili do sklizně topinamburů. Odborníci z havlíčkobrodského výzkumného ústavu bramborářského je pěstují na zhruba jednom hektaru.

Oblíbený pořad České televize, kde se tentokrát dozvíte, jak se vaří:

• Poctivá bramboračka a křenový chléb
• Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou
• Bramborové vdolky s jablky

 Jak se dostaly brambory do Evropy? Kam směřuje jejich šlechtění? A co se dá z brambor vyrobit? S Jaroslavem Čeplem, ředitelem Výzkumného ústavu, budeme odkrývat tajemství této obyčejné plodiny.

Brambory nedokázaly čelit suchu. Jejich výnos bude nižší a cena poroste.

Boj s vodní erozí. V Dopoledním Radiožurnálu vedla rozhovor Hana Mikulincová s Ing Pavlem Kasalem, Ph.D.

Brambory. Jaké důležité živiny obsahují? S čím se potýkají jejich pěstitelé? Host: Miloslav Chlan, předseda Ústředního bramborářského svazu ČR. Moderuje Patricie Strouhalová.

Česko, ač nepatří k nevýznamným pěstitelům brambor v rámci Evropy, drží primát v počtu drobných pěstitelů. Každá čtvrtá brambora pochází právě odtud. V Dobrém dopoledni o tom mluvil Jaroslav Čepl, ředitel Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodě

Není brambora jako brambora. Brambory nakupujeme podle varných typů, každý se totiž hodí k jiné úpravě. Můžeme se na takovéto označení spolehnout? Jsou brambory na pultech obchodů kvalitní? Test dvanácti vzorků konzumních brambor typu B připravili redaktoři MF Dnes.

Reportáž z 24. bramborářských dnů o topinamburech.