Brambory - zdravá potravina

Poradna

Rudolf
pondělí, 28. července 2025, 21:23

Dobrý den. Pustil jsem se do experimentu s velkou bramborovou věží. Výška 150 cm průměr 1,3 metru. Odrůda Adela. Jelikož se jí velmi daří rád bych udělal odborně vedenou sklizeň (sklízet po segmentech podle světových stran, vzdálenost od středu (sázeno ve dvou soustředných kruzích), různých patrech (je jich sedm). Vliv stínu/slunce. Vzhledem k aspiraci na světový rekord bych moc rád měl nezávislého svědka (experta, abychom udělali spolu dokumentaci. Můžete mi prosím poradit na koho se obrátit? Jsem z Jižních Čech.

Dobrý den,
blahopřejeme k Vašemu výsledku. K zaznamenání rekordu tohoto druhu bude nejlépe, když kontaktujete Muzeum rekordů Pelhřimov. Na této stránce je možné začít: https://www.dobryden.cz/registrace-rekordu/.
VÚB


Miloš
pátek, 25. července 2025, 08:32

Dobrý den,
k včerejšímu dotazu nafotil jsem list detailněji. Děkuji za odpověď

2910_IMG_20250724_183201957.jpg

Dobrý den.
Z obrázku je patrné, že se jedná o napadení alternariovými skvrnitostmi. Této chorobě vyhovují vyšší teploty a intenzivní sluneční záření. V letošním roce měla vhodné podmínky na konci června a v první polovině července, kdy bylo potřeba zintenzivnit ochranu proti této chorobě a využít přípravky, které jsou u nás registrované proti této chorobě. Více se dozvíte v záložce Publikace - Publikace ke stažení - Certifikované metodiky, kde je publikace věnovaná přímo této chorobě. Jinak v současné době by bylo vhodné aplikovat přípravky, které účinkují i na plíseň bramboru tzn. přípravek Revus Top nebo Vendetta, tak abyste udržel vegetaci co nejdéle a hlízy Vám mohly dorůst do konzumní velikosti.
VÚB.


Miloš
čtvrtek, 24. července 2025, 12:33

Dobrý den, brambory cca před 10 dny začaly černat konce listů a nyní vypadají takto. Hlízy pod stromky jsou velikosti křepelčího vejce.Nevím jaký může být problém. Děkuji

Dobrý den.
Prosíme o přiložení fotodokumentace.
VÚB


Lenka
čtvrtek, 17. července 2025, 19:07

Dobrý den, na bramborách se nám udělal plíseň bramborová. Ničím jsme je nestřikali. Jak teď postupovat? Ostříhat natě a nechat brambor v zemi nebo vykopat? Děkuji za odpověď Chábová

Dobrý den.
U plísně bramboru je velmi důležité zahájit ochranu proti této chorobě včas, tzn. preventivně ještě před objevením se prvních příznaků v nati. Pak už bývá ochrana velmi složitá a její zvládnutí záleží na řadě faktorů, které k rozvoji plísně přispívají. Jedná se především o povětrnostní podmínky resp. vhodnost podmínek pro její šíření v kombinaci s náchylností dané odrůdy a stavem porostu v daném období. To jak postupovat dále, je závislé na tom, zda už máte hlízy tržní (konzumní) velikosti. Pokud ano, pak můžete nať posekat, hlízy ponechat 14 dnů v zemi, aby se zatáhla slupka a pak sklidit. Pokud jsou ještě hlízy malé, pak musíte použít přípravky, které do jisté míry omezují šíření plísně bramboru v porostu. To jsou přípravky s účinnou látkou cymoxanil (např. Carial Flex nebo Proxanil) nebo nejúčinnější přípravky proti plísni jako jsou Zorvec Entecta, Infinito, Revus TOP nebo Vendetta). Další podrobné informace najdete na našich webových stránkách (www.vubhb.cz) v sekci Publikace, kde je ke stažení příručka "Metodika integrované ochrany proti plísni bramboru".
VÚB


Zelený
středa, 16. července 2025, 01:13

Dobrý den,
v literatuře jsem se před lety dočetl (i s obrázky), že je v zahrádkářských (individuálních) poměrech možné postupným navršováním vysoké vrstvy půdy kolem rostliny nebo pěstováním v hluboké díře či ve vysoké nádobě způsobit to, že takto navršovaná sadba brambor postupně nasadí více pater stolonů, a tím dojde k vyšší úrodě. Je to pochopitelně zajímavý způsob pěstování s vysokou péčí, ale ve stísněných poměrech malé zahrady přeci jen lákavý.
Zkouším to již třetím rokem, ale s naprosto nulovým výsledkem, tzn. že dole je jen jedna vrstva stolonů s několika bramborami a stonek postupně i cca 50 cm zeminy radostně prorostl nad povrch, kde vytvořil krásnou nať, a o žádných patrech stolonů ani památky (Bellarosa). Můžete mi, prosím, sdělit, kde dělám chybu či která velmi raná odrůda by na to byla vhodná?

Děkuji. Zelený

Dobrý den,
máte pravdu, že o takovém způsobu pěstování brambor se před časem v zahrádkářských kruzích psalo a mluvilo. Z teoretického principu to možné je, protože hlíza je zkrácený modifikovaný vegetační vrchol podzemního oddenku - stolonu, který vyrůstá z pupenů na podzemní části stonku. Po přihrnutí půdy výš k rostlině se další části nadzemního stonku ocitnou pod zemí a mohou pak začít tvořit nové stolony.
Zkušenosti s tímto způsobem ale nemáme a spíše se přikláníme k tomu, že většina případů dopadla tak jako Vám. Osobně si myslím, že důvodem neúspěchu v dodatečné tvorbě stolonů je poměr endogenních fytohormonů, zejména cytokininů a kyseliny jasmonové. Poměr se velmi rychle mění a v době, kdy již je "rozhodnuto" o růstu kořenů, nadzemního stonku a stolonů se hladina cytokininů sníží a další tvorba stolonů je již omezena či znemožněna. Musíme vycházet také z genetického potenciálu rostliny bramboru, který je někde na hranici 3 kg. Předpokládám, že jako zkušený pěstitel dosahujete úrovně kolem 1,5 - 2 kg na rostlinu, takže pro rekordní sklizně už moc prostoru nezbývá.
VÚB


Zdeněk
pondělí, 7. července 2025, 06:32

Dobrý den, v letošním roce by jsme chtěli podpořit brambory postřikem s listovým hnojivem. Je na trhu hnojivo dostupné pro běžného smrtelníka bez držení osvědčení na chemii. S brambory hospodaříme na 0,5 ha.
Děkuji
Zdeněk Bartík

Dobrý den,
na koupi listových hnojiv není třeba mít osvědčení. Listových hnojiv je velké množství, například typu Campofort, Carbonbor, Lamag, Wuxal, Yara a velká řada dalších. Na brambory lze použít většinu z nich. Často vedle základních živin (N, P, K, Mg) obsahují i mikroživiny. Nebo mají některé živiny se zvýšeným obsahem. Pro brambory jsou vhodné zejména se živinami K, nebo Mg.
Brambory lze také přihnojit rozpuštěnou močovinou v kombinaci s hořkou solí.
Roztok močoviny musí být nejvýše 9%, raději však 6% (6 kg močoviny do 100 l
vody) + 4 % hořké soli. Aplikaci nelze provádět za silného slunečního svitu, nebo bezprostředně po silném dešti, to hrozí popálení okrajů listů.
Aplikaci lze opakovat, nejpozději však do konce květu brambor.
VÚB


Bret Blahut
sobota, 5. července 2025, 18:51

Je normalni, aby brambory po 3 mesicich v pude zezloutly a lehly?
Dekuji

Dobrý den.
Je to normální. U velmi raných odrůd je délka vegetace 90 - 100 dní, je tedy přirozené, že tyto odrůdy po třech měsících ukončují vegetaci. Navíc je to v letošním roce umocněno vysokými teplotami a přísuškem.
VÚB


Ludmila
sobota, 28. června 2025, 15:17

Dobrý den, dostala jsem od známých pár velmi ranných, světlých, sadbových brambor a divím se. Zasadila jsem světlé a vykopávám červené. Je to v pořádku?

Dobrý den.
Někdy dochází ke genetické změně barvy slupky, často podpořené vnějšími faktory, např. vysokými teplotami. Obvykle však bývá zasažena pouze část povrchu hlízy nebo jen některé hlízy v trsu.
Příčinu ve vašem případě je třeba hledat spíše v nějakém omylu při sázení.
Stává se také, že v zemi zůstanou nesklizené hlízy červenoslupké odrůdy z předchozího roku (nebo dokonce více let), které nezmrzly a pak vzejdou v nové výsadbě.
VÚB


Zdeněk Musil
středa, 25. června 2025, 09:26

Dobrý den.
Kdy je nejlepší termín pro postřik proti plísní bramborové. Děkuji

Dobrý den.
Ochrana proti plísni bramboru zahrnuje více ošetření. Velmi obecně platí, že první preventivní postřik by měl být aplikován těsně před uzavřením porostu (tj. v době, kdy se rostliny začínají dotýkat a zakrývají tak půdu). Pro podrobnější informace je na našich webových stránkách (www.vubhb.cz) v sekci Publikace určena příručka "Metodika integrované ochrany proti plísni bramboru". Tam najdete odpovědi na řadu otázek pro zvládnutí ochrany proti této závažné chorobě.
VÚB


Jarda
úterý, 24. června 2025, 23:18

Dobrý den, můžu ublížit bramborám použitím přípravku titus v době kdy kvetou? Brambory jsou celkem nízké a meziřádkový prostor je volný kde se začíná tlačit plevel.

Dobrý den.
Přípravek Titus se aplikuje od výšky 5 cm do zapojení porostu. Vzhledem k plevelům (volnému prostoru mezi řádky) je možné přípravek použít, u brambor se mohou vyskytnout příznaky poškození, které jsou zpravidla jen přechodné.
Záleží také na odrůdové citlivosti.
VÚB


Jarmila
neděle, 15. června 2025, 18:02

Dobrý den, vypozorovala jsem na zahrádce, že ze sadby vyrůstají 1 až 4 stonky, kdy je jasné, že úroda z brambory, která má 4 stonky je největší. V poslední době mám dojem, že z té mé sadby vyrůstá největší počet s jedním nebo se dvěma stonky a úroda je celkově nižší, i když zdravá. Je něco, co může počet stonků při klíčení (nakličování sadby) ji ovlivnit směrem k vyššímu počtu stonků nebo je to všechno jen náhoda přírody?
Děkuji. Jarmila

Dobrý den.
Počet stonků závisí na mnoha faktorech, především je dán odrůdou, resp. počtem oček, které odrůda obvykle vytváří. Samozřejmě je definován také velikostí sadbové hlízy. Od počtu stonků se také odvíjí počet stolonů a počet nasazených hlíz. Vše je samozřejmě také ovlivněno souhrou povětrnostních a půdních podmínek v dané sezóně. Vyšší nasazení hlíz ale také znamená obvykle jejich menší velikost. Při nakličování lze zvýšit počet stonků vylomením hlavního klíčku v očku. Ne vždy a u každé odrůdy je to však účelné a vede to ke zvýšení výnosu konzumních hlíz.
VÚB


Vladko
sobota, 14. června 2025, 13:40

Dobrý den, nešlo mně to nějak odeslat, tak pokračuji k alternáriím. Tohle je odrůda Bernina. Vedle mám Esmee, ale ta je čistá. Před osmi dny jsem stříkal Zorvec Endavia + proti alternáriím Dagonis. Včera jsem stříkal Lieto + proti alternáriím Scala. Je zajímavé, že napadení je na nejmladších listech. Děkuji.

Dobrý den.
Není zřejmé, v čem váš dotaz spočívá. Žádný snímek k dotazu nebyl přiložen.
K alternariovým skvrnitostem jsou odrůdy brambor různě náchylné. Přípravky Scala a Dagonis nejsou proti alternariím do brambor registrovány. Více k alternariovým skvrnitostem naleznete v certifikované metodice "Metodika ochrany brambor proti alternariovým skvrnitostem" v záložce PUBLIKACE.
VÚB


Pokorný Jaroslav
pátek, 13. června 2025, 14:31

Dobrý den přeji, čím to je, že se v době "nových" brambor neobjevují na pultech rané brambory červené, ale jen žluté? Alespoň já si toho nejsem vědom, že bych to někde v supermarketu viděl jinak, ani rané červené ze zahraničí. Přitom vím, že odrůd velmi raných červených brambor je několik a velmi kvalitních. Děkuji. Pokorný

Dobrý den.
Odrůdy brambor se žlutou slupkou jsou zákazníky obecně žádány více než odrůdy se slupkou červenou, proto jich je v nabídce méně. Musíte se obrátit přímo na pěstitele, nejčastěji pěstovanou velmi ranou odrůdou s červenou slupkou u nás je odrůda Rosara.
VÚB


Věra Fialová
pátek, 13. června 2025, 06:34

Dobrý den, o jakou se jedná chorobu? Mám napadený libeček. Děkuji

2891_20250613_063033.jpg

Dobrý den.
Podle fotografie jde o houbovou chorobu ze skupiny rzí. Napadené části rostliny je vhodné odstranit. Pokud dochází k dalšímu šíření choroby, je třeba odstranit celou rostlinu a nový libeček vysázet na jiné a slunečné části pozemku.
VÚB


Romana
úterý, 10. června 2025, 08:10

Dobrý den, koupila jsem si sadbové brambory ( Antonie), měla jsem je cca 2měsíce uskladněné v suchém ale ne chladném sklepě, před sadbou jsme je zbavili klíčků, které byly slabší, po výsadbě ale nevzešly, po prohlídce hlíz v zemi jsem je našla napadené hnilobou, co mohlo být příčinou?? Děkuji za odpověď.

Dobrý den.
Příčinou bylo pravděpodobně právě odklíčení hlíz a chladné počasí po výsadbě nebo výsadba do nevyhřáté půdy. Infekce se dostala do sadbových hlíz prostřednictvím nevyhojených jizev po klíčcích. Pro příště bude proto vhodné hlízy naklíčit na světle, aby vytvořily krátké a silné klíče.
Urychlíte tím také vzcházení a vývoj rostlin.
VÚB


Jiří Kopřiva
pondělí, 9. června 2025, 06:49

Dobrý den, chtěl bych se Vás zeptat zda mě poradíte. Už roky přemýšlím nad otázkou zda je možné míchat postřik proti mandelince a proti plísni dohromady v jeden. Například Revus Top + Mospilan nebo Sanium system nebo Sanium system ultra . Nebo revus top + champion wg 50 , nebo misto revus top tak magnicur finito. Pokud ne, mohu postříkat jeden den proti mandelince a hned za 24 hodin proti plísni? Velice Vám děkuji za odpověď.
Jsem rád, že zde lidem radíte a pomáháte. Vážím si Vaší práce.
p.s. nebo mě doporučíte jiné postřiky?

Velice děkuji
Jiří Kopřiva

Dobrý den.
Míchat fungicidy s insekticidy můžete bez obav a ošetřovat tak proti listovým chorobám i mandelince jednou aplikací. Jenom je zbytečné aplikovat Revus Top s dalšími fungicidy, neboť tento přípravek je velmi účinný a působí na plíseň bramboru i alternariové skvrnitosti. Proti mandelince bramborové spíše doporučujeme některý z přípravků z chemických skupin Diamidů (např. Benevia nebo Coragen 20 SP) a Spinosinů (SpinTor nebo Nexsuba). Mospilan je přípravek na bázi acetamipridu, ke ketrému jsou již v ČR některé populace mandelinky rezistentní.
VÚB


Tomáš K.
středa, 4. června 2025, 07:23

Dobrý den, Vám přeji.
Chtěl bych Vás poprosit o radu.
Před 10 dny jsem postříkal políčko brambor proti plevelu Keeper Liquidem.
Výška brambor cca 5-10 cm některé ještě ani nevzešlé. Dávku jsem upravil na 3/4 doporučované. Dnes jsem se byl kouknout na políčku a je zjevné , že jsou na kždé rostlince brambor popálené listy , žloutnou a schnou. Jedná se o 2 až 4 listy. Chci se zeptat zda to mohla zapříčinit nadměrná vlhkost půdy či citlivost odrůdy Antonia na tento přípravek. Dá se teď nějak řešit , aby brambory neodešli úplně a zachránit aspoň nějaká úroda?. Děkuji Vám velice za odpověď.
S úctou a přáním krásného dne
Tomáš H.

Dobrý den.
U odrůdy Antonia se může po aplikaci metribuzinu, což je účinná látka jmenovaného přípravku, projevit mírná reakce v podobě žloutnutí listů. Ale není to odrůda, která by byla silně citlivá. Stupeň poškození listů je závislý na podmínkách aplikace, především deště. Pokud jste dávku dodržel jak píšete, rostliny by měly odrůst a opět se dostat do normální kondice.
Pro urychlení regenerace rostlin je možné použít některé listové hnojivo zejména s obsahem dusíku a hořčíku.
VÚB


Lenka
pondělí, 2. června 2025, 21:45

Dobrý den,
chci použít přípravek titus proti pýru. Do jaké výšky rostliny (natě) brambory je možné tento přípravek použít. Děkuji za odpověď.

Dobrý den,
Titus se používá od výšky natě 5 cm do zapojení porostu brambor. Důležitá je fáze pýru v době aplikace, aby měl dostatečnou listovou plochu, což je přibližně výška pýru 10 - 15 cm. U ostatních plevelů je to 2 - 6 pravých listů. Dávka je na pýr 60 g/ha + smáčedlo.
VÚB


Marie
pátek, 30. května 2025, 08:19

Protože máme jen menší zahrádku, chtěla bych se zeptat zda jsou odrůdy brambor s menší natí. Nyní pěstujeme odrůdy Monika a Antonia a velmi se jim v našich podmínkách daří.Děkuji.

Dobrý den.
Vaše volba odrůd pro zahrádkářské pěstování je velmi vhodná, odrůdy jsou kvalitní a bez závažnějších pěstitelských úskalí. Obě se nevyznačují nijak nadměrným vzrůstem natě. V sortimentu u nás množených odrůd (kolem 200) jsou samozřejmě některé, kde je obvykle nať méně vzrůstná. Ale zase mohou mít některé pěstitelské nebo kvalitativní nedostatky. Navíc vývoj a výška natě je významně určována souborem a sledem podmínek pěstitelské sezóny (především srážky, teploty a výživa) a tím, jak zmíněné faktory a jejich kombinace pěstované odrůdě vyhovují. Pokud se vám obě zmíněné odrůdy osvědčily, je nejvhodnější u nich zůstat.
VÚB


Michal
pondělí, 26. května 2025, 20:49

Dobry den
Muzete prosim poradit co mi likviduje listy brambor a zda je mozna nejaka ochrana?
Dekuji !

2881_20250518_102105.jpg 2881_20250518_102122.jpg

Dobrý den.
Podle snímků se nejedná o typické poškození bramboru. Pro určení bychom potřebovali zaslat vzorek napadených listů, případně jiných částí rostliny.
VÚB

© 2025 VÚB Havlíčkův Brod | Přihlásit | Mapa stránek
Web: Crespo | Design: Jiří Trachtulec